假日外卖订单数不减反增地方特色菜备受青睐

假日外卖订单数不减反增

“十一黄金周”假期已经接近尾声,美团外卖发布《外卖国庆消费大数据》,让人有些意外的是,在假期出游高峰时间,平台外卖订单数不减反增。从数据看,10月1日-7日,热门景区、酒店的外卖订单量暴涨,地方特色菜备受青睐。

凡胡尔在采访中就世界经济形势、产业链等问题发表了看法。他指出,中国市场的强大吸引力有着多重原因:中国是世界第一人口大国、世界第二大经济体,经济连续多年强劲增长;同时,越来越多的跨国企业不再把中国视为低成本加工厂,“而是珍视中国所提供的创新机会”。

除了旅游出行,不少人选择宅在家中,消费数据呈现出品质化和“向往远方”的特点。异国特色外卖订单量同比节前增长60%,其中韩国料理、日料、泰餐、西班牙海鲜饭等品质餐食单量增幅较大。

凡胡尔说,从长远来看,疫情对全球供应链将产生非常重要的影响。事实上,在疫情暴发之前,贸易保护主义抬头已对供应链产生影响。此外,一些发展中国家劳动力成本上升和机械化生产带来的机器替代人工,也是供应链发生变化的原因。

凡胡尔说,中国政府在经济转型中发挥着重要作用,确立了发展方向。近年来中国生产模式发生了巨大变化,劳动力不再是中国竞争力的唯一关键因素,许多公司看重的是中国众多专利和不断积累的科研资产。

凡胡尔高度评价今年以来中国政府应对新冠疫情的纾困举措。他说,中国政府采取非常明确和有力的措施,有效避免了经济衰退,经济率先恢复正增长。目前,包括西班牙在内的很多国家在学习中国的做法。

旅游就是边走边吃?不,有一部分人偏爱在酒店点外卖。平台大数据显示,成都有5%的外卖订单来自酒店类地址,比节前暴增150%,其中超过5成订单为地方特色菜。

他表示,一些公司为降低产业链风险,尽量减少对较远供应商的依赖,避免因地理因素造成原料或配件供应中断或全面停产,这是疫情暴发以来的一个新趋势。同时,一些已有趋势也在延续,如供应链区域化聚集以确保货物供应、产品个性化需求促使生产越来越靠近消费中心等。